Bolo de Laranja de liquidificador

Aprenda o melhor Bolo de Laranja de liquidificador, uma receita bem simples de fazer. Em minutos fica pronto e já pode ser assado. Essa receita é daquelas que o bolo é bem fofinho e molhadinho, um clássico do mundo dos bolos.

Além, da receita do bolo de laranja, você vai aprender uma calda e também uma cobertura, então você pode fazer o bolo simples ou incrementar com calda e cobertura. Confira:

Bolo de Laranja de liquidificador

Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de óleo (170 gramas)
Suco de 2 laranjas médias (3/4 xícara ou 145 gramas)
1 1/4 xícara de açúcar (230 gramas)
2 1/2 xícara de farinha de trigo (260 gramas)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Raspas das 2 laranjas (para massa e decoração)

*Xícara usada: 240ml

Modo de preparo:
Primeiramente, Tire as raspas da laranja.

E então, bata no liquidificador os ovos, óleo, suco de laranja e açúcar até dissolver bem o açúcar.

Logo em seguida, coloque essa emulsão em um bowl, e acrescente a farinha de trigo peneirada, as raspas de laranja e misturar até incorporar os ingredientes. Acrescentar o fermento químico e misturar delicadamente com a ajuda de um fuê ou uma espátula.

Por fim, unte uma forma e despeje a massa.

E então leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos ou até dourar.

Esperar esfriar para desenformar. Furar o Bolo de Laranja de liquidificador com um garfo, despeje a calda e salpique as raspas de laranja para decorar.

Calda para bolo de Laranja:

Ingredientes:
Suco de 2 laranjas coado (145 gramas )
1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela coloque o suco de laranja e o açúcar, e leve ao fogo e deixar reduzir até chegar ao
ponto de calda brilhante.

Após isso basta cobrir o bolo com a calda, ela vai deixar o bolo bem molhadinho.

Uma opção é decorar com raspas de laranja, fica lindo.

Cobertura de Brigadeiro de Laranja Gourmet

Ingredientes:
395 gramas de leite condensado (1 lata)
a mesma medida de leite
1 colher de sopa de manteiga (30 gramas)
1 colher (sopa) de raspas de laranja

Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela coloque todos os ingredientes, menos as raspas de laranja.

Então, leve ao fogo médio até o ponto de brigadeiro mole, acrescente as raspas de laranja e apure mais um pouquinho.

Após isso, espere esfriar e cubra o bolo. Essa cobertura, também pode ser usada como recheio.

Rendimento da cobertura: 4 bolos.

Pronto! Então agora é só separar os ingredientes e fazer um delicioso Bolo de Laranja de liquidificador na sua casa.